venerdì 11 gennaio 2013

cibi biologici

ciao a tutti è da molto non scrivo più ma ormai sono sempre preso dalla radio:)
oggi parliamo un pò di cibo biologico.
L'altro pomeriggio mi sono soffermato a lungo in un supermercato di prodotti biologici e notavo che in effetti è un campo in espansione, è vero che i prezzi sono più elevati rispetto ad un normale  ekom ( scegliete voi)
ma anche un altra cosa balza agli occhi.
Se si guardano da dove arrivano i prodotti e da che allevamenti ci si accorge che sono tutti prodotti e lavorati in modo naturali e quindi senza aditivi e coloranti.
Ci sono alcune cose da tenere a mente e da verificare una volta che si vuole acquistare un prodotto:

I prodotti biologici non sono mai distribuiti in contenitori di plastica o di altro materiale sintetico.

Tra i vari enti si segnalano Anccp (Agenzia nazionale certificazione componenti e prodotti), Biogracert (organismo indipendente di controllo e certificazione delle produzioni agroalimentari), Ccpb (consorzio per il controllo dei prodotti biologici), Demeter (per i prodotti biodinamici) Imc (marchio del sistema di certificazione dell'Imcert, l'Istituto mediterraneo di certificazione), Fair trade/TransFair (per l'equosolidale).

Ormai moltissimi alimenti sono biologici andiamo a vedere quali:

Frutta e ortaggi, carne, pesce e latticini, vino, miele, zucchero, pasta, riso, cacao, caffè, tè, dolci e prodotti da forno, uova, oli e condimenti, ma anche merendine, snack e bevande.

I motivi per cui si dovrebbe comprare biologico sono secondo me 5 in sostanza andiamo a vederli nel dettaglio:
 Il cibo biologico è sano, è saporito ed è ricco di principi attivi vitali
- Avendo una genesi naturale e non contaminata dalla chimica, e crescendo su terreni "puri", rinforza il metabolismo e le difese
- Previene il deposito di tossine chimiche nel corpo e velocizza lo smaltimento di quelle eventualmente già presenti
- Accelera la guarigione e stimola la rigenerazione di organi e tessuti
- Ha un effetto protettivo, ricostituente e antiage.


nel caso avete altri dubbi a tal proposito ci sono molti siti che daranno maggiori informazioni:) mi raccomando seguite la radio;) ad un prossimo intervento:)

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